Доставка Зіра

Зеленый сад

Тигровые креветки на гриле, гуакамоле с цуккини и соус из зелени. Свеже, как утро на даче, только с креветками.

Перец Рамиро

Печеный перец с артишоками, горгонзолой и пудрой из райхона. Теплый, дымный и немного наглый.

Дымный баклажан

Баклажанная икра из печи с чесноком, тимьяном, анчоусом и тархуном. Для тех, кто любит, когда пахнет костром.

Дзадзики

Греческий йогурт с огурцом, редисом, катиком и зеленью. Прохладный, как тень под виноградом.

Узбекский август

Сладкие томаты, чипсы из бородинского хлеба, маринованный лук и укропный соус. Лето в тарелке без фильтров.

Зеленая симфония

Кабачок, огурец, сельдерей, брокколи и микс салаты в соусе с киви. Хрустит в ритме вальса.

Фермерский салат с воздушной фетой

Розовые томаты, хрустящие огурцы, перец рамиро, красный лук и оливки таджаска в винегрете. Фета здесь легче тучи.

Северное море

Филе лосося, молодой жареный картофель, брынза и микс салатов в соусе «Сан-Антонио». Морской бриз без билета.

Зеленый салат с пастрами из индейки.

Индейка две недели маринуется, сутки печется и ложится на микс салатов. Терпение, которое стоит отведать.

Дерун с тяжелой говядиной

Томящиеся до нежности бычьи хвосты на картофельном деруне с яйцом пашот и трюфельным соусом. Роскошь по-домашнему.

Печеный баклажан с воздушной фетой

Баклажан с чесноком и чабрецом, томаты конкасе, фета и соус ромеско. Горячее, сочное, испанское по настроению.

Печеный чебурек с пастрами из говядины

Хрустящий чебурек из печи с дымной говяжьей пастрой внутри. Тот случай, когда чебурек носит костюмчик.

Печеный чебурек с пастрами из индейки

Более легкая версия: тонкое тесто, нежная индюшачья пастрами и много хруста. Снимать не обязательно, но захочется.

Стейк из капусты

Капуста, запеченная с трюфелем, чесноком и тимьяном, под овощным соусом. Стейк, удививший даже мясоедов.

Бифштекс с индейкой

Сочный бифштекс из индейки с розовыми томатами, свежей зеленью и соусом ремулад. Честная тарелка без лишнего.

Бургер Джоли

Котлета из говяжьей шеи, греческий йогурт, розовые томаты, чедер и дорблю на легкой картофельной булочке. Двумя руками, пожалуйста.

Томленная пикания

Пиканья маринуется и томится 19 часов, а затем встречается с ароматным сливочным маслом. Тане быстрее, чем успеете сфотографировать.

Томленые говяжьи щечки

Маринованные щечки томятся 3,5 часа и подаются с питой, картофельным пюре и печеными травами. Нежность с характером.

Стейк из бараньей шеи

Баранья шея томится с травами более 19 часов и обжаривается на сливочном масле. Для длинных вечеров и серьезных разговоров.

Судак

Обжаренный судак в соусе из кабачка, с пюре из зеленых овощей и горошком. Река с видом на сад.

Стейк из лосося

Лосось с румяной корочкой, овощное пюре, фета соус и микс салатов. Просто дорого и очень вкусно.

Крем-суп из тыквы с креветками

Бархатная тыква, жареные креветки и тыквенные семена. Осень, которую хочется обнять.

Куриный суп с птитимом и маринованным яйцом.

Наваристый бульон с мисо, куриным бедром, маринованным яйцом, томатами и птитым пастой. Лечит все, кроме понедельника.

Суп из бычьих хвостов

Густой говяжий бульон с томлеными хвостами, молодым картофелем и петрушкой. Суп, после которого не нужен второй.

Окрошка с пастрами

Айран на бородинском хлебе, дымная пастрама и хрустящие овощи. Холодная, дерзкая и очень пожилая.

Вода мінеральна Боржомі у склі 0.5л

Пицца

Капучино 250 мл

Круасан з шоколадом

Павлова

Хрустящая меренга с меньшим количеством сахара, крем из рикоты и маскарпоне и свежая малина. Легкая, как балерина, в честь которой названа.

тирамису

Итальянская классика без добавленного сахара в виде миниатюрных отраслей в тонкой оболочке. Маленькие, но с большим характером.

Мильфей

Слоеное тесто собственного приготовления, крем патисьер с мадагаскарской ванилью, клубничный соус и свежие ягоды. Слоев больше, чем у хорошего сериала.

Белый персик

Желе из белого персика, сорбет из нектарина и легкие взбитые сливки. Неперетягивающий нежный финал.

Шоколадное облако

Воздушный мусс на бельгийском шоколаде без сахара, шоколадный бисквит и трюфельное мороженое. Облако, на котором хочется остаться.

Жемчужины Jolie

Ассорти миниатюрных сфер мороженого в бельгийском шоколаде: ваниль, клубника, шоколад. Три причины не делиться.

Трюфели к чаю (Petit Fours)

Коллекция трюфелей ручной работы: ягоды годжи, розовый перец, имбирь, апельсиновые цукаты, грецкий орех и оливки. К чаю или вместо него.

Ваниль Мадагаскар

Мадагаскар ваниль и свежая малина. Классика, не требующая представления.

Гран Крю (шоколад)

Бельгийский темный шоколад без добавленного сахара. Серьезный шоколад для серьезных людей.

Клубника юдзу

Клубничное мороженое с тонкими цитрусовыми нотами юдзу. Знакомая клубника с паспортом Японии.

Узбекский лимон и юдзу

Сорбет из узбекских лимонов и юдзу на легком йогурте. Кислинка, от которой просыпаешься.

манго

Сорбет из спелого перуанского манго. Один укус, и вы уже на пляже.

Дыня Шаранте

Сорбет из ароматной узбекской дыни с ванильным акцентом. Август, замороженный в срок.